Kierownik Żywienia

04/07/2025

Aktualnie poszukujemy osoby na stanowisko:

Kierownik Żywienia

Miejsce pracy: Geovita S.A. - Obiekt w Dźwirzynie

Podstawowe informacje:

Rodzaj umowy: umowa na okres próbny
Wymiar czasu pracy: pełny
Rodzaj pracy: stacjonarna
Widełki podstawy wynagrodzenia: 5 200 - 6 400 pln brutto

Twój zakres obowiązków:

Organizacja pracy działu gastronomicznego.
Sporządzanie kalkulacji potraw, imprez okolicznościowych i bankietów.
Prowadzenie magazynu żywnościowego.
Prowadzenie ksiąg HACCP, kontrola przestrzegania przepisów BHP.
Układanie planu pracy podległego zespołu oraz nadzór nad jego prawidłowym wykonywaniem.
Nadzór nad prawidłowym zaopatrzeniem, przechowywaniem i zużyciem artykułów spożywczych zgodnie z systemem HACCP.
Sporządzanie jadłospisów z uwzględnieniem wszystkich diet jak również przestrzeganie ustalonych wartości odżywczych, kalorycznych i wagowych.
Bieżące rozliczenie wartości pobranych z magazynu, sprzedanych artykułów i towarów w celu uzyskania zgodności stanów magazynowych i rozchodów.

Nasze wymagania:

Doświadczenie na podobnym stanowisku min. 2 lata.
Umiejętność zarządzania zespołem.
Wiedza z zakresu HACCP i standardów sanitarnych.
Dyspozycyjność.
Dobra organizacja pracy.
Wysoki poziom kultury osobistej.

Mile widziane (wymagania opcjonalne):

Komunikatywność.
Umiejętne zarządzanie czasem.
Łatwość w podejmowaniu decyzji.
Samodyscyplina i zorientowanie na cel.
Zdolność do radzenia sobie ze stresem.

Oferujemy:

Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę.
Atrakcyjne wynagrodzenie oraz system premiowy oparty o premie miesięczne.
System szkoleń i programów rozwojowych w ramach Grupy Kapitałowej Polski Holding Hotelowy.
Możliwość wzbogacenia doświadczenia zawodowego, rozwoju umiejętności i podnoszenia kwalifikacji zawodowych wśród pasjonatów tworzących wyjątkową atmosferę pracy.
Pakiet świadczeń socjalnych i motywacyjnych w tym ubezpieczenie na życie, opieka medyczna, system kafeteryjny.
Preferencyjne stawki pracownicze na pobyty w hotelach i obiektach należących do Grupy Kapitałowej Polski Holding Hotelowy.
Pracę w stabilnej i prestiżowej Spółce, będącej częścią Grupy Kapitałowej, która zajmuje drugie miejsce pod względem wielkości w polskim sektorze hotelarskim.

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV